Les Landes c est ma Nature #84 – Hontanx

 

Si vous passez par Hontanx, au beau patrimoine médiéval, arrêtez-vous au domaine de Lassaubatju dont les propriétaires vous accueilleront avec d’excellents armagnacs bio. Frédéric Blondeau explique pourquoi il a fait le choix difficile mais conforme à ses valeurs de produire de l’armaganc en viticulture biologique.