đŸ·/ Le Beaujolais quand mĂȘme…

Written by on 19 novembre 2020

Car il est important – mĂȘme confinĂ© – de perpĂ©tuer certaines traditions , et si en + de se faire plaisir , on peut soutenir les producteurs du RhĂŽne et les cavistes …du cru.

Comme tous les 3Ăšmes jeudis de Novembre, on cĂ©lĂšbre donc le Beaujolais nouveau : Anthony Hillcock en a profitĂ© pour aller faire la tournĂ©e  des caves de l’Agglo montoise pour dĂ©couvrir les sĂ©lections de vins primeurs de chacun et prendre le pouls de la profession avant les fĂȘtes de fin d’annĂ©e, plus que jamais vitales pour leur activitĂ©. (*):

  • Sylvain Meyer chez Ardoneo Vins Bio Ă  Saint Pierre du Mont conseille le  Domaine Perol ( 8 gĂ©nĂ©rations de viticulteurs) sur de vieilles vignes de Gamay , vin bio Anthony Perol ” peu souffrĂ© ,non levurĂ© , pas de goĂ»t stĂ©rĂ©otypĂ© , travaillĂ© comme du vrai vin, peut se garder 1 an ou 2 ” , 9,50 € la bouteille.
  • Ouvert du mardi au samedi 9h30-19h30 , drive en boutique et livraison (Ă  partir de 100€ , infos en + sur https://www.facebook.com/ardoneo

 

 

 

  • Christophe AndinĂ© Ă  La Cave du Sommelier Ă  Mont de Marsan recommande le Domaine de la Grosse Pierre sur les pentes granitiques de Chiroubles au cƓur des crus du Beaujolais, par Pauline Passot , ” l’ami du palais , d’une souplesse terrible et d’une buvabilitĂ© dĂ©concertante ” , 9,80€ la bouteille
  • Ouvert du mardi au samedi 10h – 12h30/ 15h30 -19h, drive en boutique et livraison (Ă  partir de 100€)

     

     

 

 

  • Guillaume Cantau Ă  la cave La RĂ©serve Ă  Mont de Marsan prĂ©conise le Domaine de Joubert  par Carine Joubert, une cuvĂ©e Ă  l’ancienne ” sur un petit domaine familial,  un beaujolais trĂšs frais avec beaucoup de jus  ” , 10€ la bouteille ( 5+1 gratuite ) possibilitĂ© accompagnement plat daube maison sur commande au 05 58 03 76 23 .
  • Ouvert du mardi au vendredi 10h – 19h , samedi 10h-13h , drive en boutique ou livraison par les Chrono Potes Montois,+ d’infos sur https://www.facebook.com/lareservebaravins

     

 

 

 

 

 

  • Jean François Bats Ă  la cave de Saint Jean D’Aout Ă  Mont de Marsan chante les louanges de la maison Mommessin , et ” une petite cuvĂ©e ( 16 000 bouteilles ) issue de vieilles vignes , avec un VRAI  goĂ»t de vin , idĂ©al sur de la viande blanche froide ” , 9,30€ la bouteille.
  • Ouvert du lundi au samedi 9h-12h/14h-19h , drive en boutique et livraison.

(*) Reportage Ă  retrouver en podcast https://www.radio-mdm.fr/podcast/beaujolais-le-jeudi-cest-permis-19-11-2020/


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