🍷/ Le Beaujolais quand même…

Car il est important – même confiné – de perpétuer certaines traditions , et si en + de se faire plaisir , on peut soutenir les producteurs du Rhône et les cavistes …du cru.

Comme tous les 3èmes jeudis de Novembre, on célèbre donc le Beaujolais nouveau : Anthony Hillcock en a profité pour aller faire la tournée  des caves de l’Agglo montoise pour découvrir les sélections de vins primeurs de chacun et prendre le pouls de la profession avant les fêtes de fin d’année, plus que jamais vitales pour leur activité. (*):

• Sylvain Meyer chez Ardoneo Vins Bio à Saint Pierre du Mont conseille le  Domaine Perol ( 8 générations de viticulteurs) sur de vieilles vignes de Gamay , vin bio Anthony Perol  » peu souffré ,non levuré , pas de goût stéréotypé , travaillé comme du vrai vin, peut se garder 1 an ou 2  » , 9,50 € la bouteille.
• Ouvert du mardi au samedi 9h30-19h30 , drive en boutique et livraison (à partir de 100€ , infos en + sur https://www.facebook.com/ardoneo

• Christophe Andiné à La Cave du Sommelier à Mont de Marsan recommande le Domaine de la Grosse Pierre sur les pentes granitiques de Chiroubles au cœur des crus du Beaujolais, par Pauline Passot ,  » l’ami du palais , d’une souplesse terrible et d’une buvabilité déconcertante  » , 9,80€ la bouteille

• Ouvert du mardi au samedi 10h – 12h30/ 15h30 -19h, drive en boutique et livraison (à partir de 100€)

   

   

• Guillaume Cantau à la cave La Réserve à Mont de Marsan préconise le Domaine de Joubert  par Carine Joubert, une cuvée à l’ancienne  » sur un petit domaine familial,  un beaujolais très frais avec beaucoup de jus   » , 10€ la bouteille ( 5+1 gratuite ) possibilité accompagnement plat daube maison sur commande au 05 58 03 76 23 .

• Ouvert du mardi au vendredi 10h – 19h , samedi 10h-13h , drive en boutique ou livraison par les Chrono Potes Montois,+ d’infos sur https://www.facebook.com/lareservebaravins

   

• Jean François Bats à la cave de Saint Jean D’Aout à Mont de Marsan chante les louanges de la maison Mommessin , et  » une petite cuvée ( 16 000 bouteilles ) issue de vieilles vignes , avec un VRAI  goût de vin , idéal sur de la viande blanche froide  » , 9,30€ la bouteille.

• Ouvert du lundi au samedi 9h-12h/14h-19h , drive en boutique et livraison.

  

(*) Reportage à retrouver en podcast https://www.radio-mdm.fr/podcast/beaujolais-le-jeudi-cest-permis-19-11-2020/