Hossegor : les huîtres du lac à leur tour interdites à la vente

Écrit par le 5 janvier 2024

Après Arcachon en Gironde ( où le 27 décembre dernier la vente d’huitres a été suspendue pour 4 semaines )  les ostréiculteurs du Lac d’Hossegor dans les Landes sont à leur tour plongés dansle marasme suite à la décision de la Préfère des Landes : Françoise Tahéri a en effet pris à ce  ce jour un arrêté à effet immédiat interdisant la pêche des huîtres en provenance du lac d’Hossegor, leur ramassage, transport, purification, stockage ainsi que leur expédition et leur vente.
Suite à des signalements de suspicions d’infection alimentaire associées à la consommation
d’huîtres provenant de la zone conchylicole du Lac d’Hossegor, les services de l’État ont demandé
des analyses dans le milieu et sur des coquillages issus de lots suspectés d’être à l’origine d’infections alimentaire dont les résultats ont confirmé  une contamination par norovirus* des huîtres produites dans le lac marin d’Hossegor. (* principaux virus de la gastro-entérite chez l’homme )

 » La réouverture de la zone interviendra après retour des conditions favorables pour la santé publique. » ont informé les services préfectoraux, précisant que  » pendant cette période de fermeture sanitaire, les ostréiculteurs du Lac d’Hossegor peuvent toutefois continuer à commercialiser sur place des huîtres saines, en provenance d’autres bassins de production dans lesquels la commercialisation de ces coquillages ne ferait pas déjà l’objet
d’une mesure réglementaire d’interdiction. « 


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