Faire du blé avec du blé ? Une idée simple et engagée | 10-01-2023

10 janvier 2023

 

Faire du blé avec du blé, c’est l’idée d’une quinzaine de paysans et paysannes, qui ont diversifié leur culture dans un souci de développement durable, ils et elles « font « du canard, du maraichage, du bovin de races locales, des céréales entre autres…

Ils et elles se sont croisés dans des Amap ou dans des réunions du monde paysan,

Se sont reunis , inspirés et se sont motivé pour créer une coopérative : la coopérative Haria Blanca, « farine blanche », en Gascon , comment faire du blé avec du blé , et bien le mieux est de faire de la farine.

 

Pour en savoir plus d’abord vous écouter le podcast, ensuite, vous allez sur le site faireduble.fr.

Et si vous voulez aider cette coopérative à produire un blé local pour les consommateurs landais, rendez-vous sur

https://www.miimosa.com/fr/projects/faire-du-ble-pour-de-la-farine-landaise

 

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