Les Landes c est ma Nature #82 – Bacotte

 

Près de Saint-Sever, dans la ferme de Bacotte Clément Baillet et Marie Fisher, chevriers, évoquent le concept d’« agriculture poétique ». Leur exploitation d’une centaine de chèvres et de porcs gascons, de race locale, les a amenés à transformer les produits issus de ces élevages qu’ils vendent dans un magasin de Saint-Sever.